荖子鍋的名稱，靈感來自老子名言：「治大國，若烹小鮮。」這句話強調治理國家與烹飪小魚一樣，需掌握活候，拿捏分寸，蘊含著深厚的哲理。因此，荖子鍋不僅講究料理本身，更希望透過舒適的空間設計，與藝術品的氣氛營造，讓顧客能夠放鬆用餐，細細品味每一道佳餚。
目前荖子鍋在台北擁有兩家分店，皆於2020年開幕，難怪許多人還未聽過這家店。重慶店就位於重慶北路的家樂福一樓，地理位置相當優越，客人總是絡繹不絕~搶搶滾！一進門，最吸睛的就是一台特別的製麵機，顧客可以自己動手按鍵製麵，頗具趣味性！重點是現做的麵條Q彈有勁，寬麵更是麵香十足，連平時不特別愛吃麵的我，這次竟然破例吃了兩碗，可現它真的好吃！
如果你喜歡細膩講究的火鍋體驗，或是想試試自己現製的麵條，荖子鍋絕對值得一試！
入門就看到大大的兩台老子製麵機，
調味醬有蓋子蠻衛生的，
飲料有冷飲及熱飲，還有冰淇淋無限暢飲。
先選湯頭共有六種，我們選了兩種基本款：蔬食及和風鍋物加10元，
肉盤也點了最基本款梅花豬、牛五花、豬五花，
價位在260-290元之間，菜盤還算豐盛。
新鮮製麵機自己動手做，
大人小孩都覺得蠻有趣的~
沒想到機器製出來的麵條還蠻有味道。
冰品是霜淇淋~好想吃兩個，
實在現在晚上不想吃太多熱量太高~
要克制阿！
後記：火鍋分量吃的有飽，
有平價火鍋也有精緻高級火鍋供選擇，
整體空間及食材都還蠻不錯~
其實個人不喜歡在外吃火鍋，總覺在家就會用，
不過小朋友愛吃，偶爾外食會選擇吃火鍋，
離家不遠，若與家人想吃火鍋應該會再訪的店。
並提供集點行銷服務，贈加舊客戶再訪率。
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荖子鍋<重慶店>
官網：http://laozihotpot.ec52.com/
地址：台北市重慶北路二段171號1樓(家樂福內)
電話：02-5531450
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