卜肉是宜蘭三星鄉的經典傳統小吃，據說最早是由味珍香卜肉店所創。每次經過店門口，總是能看到排隊人潮絡繹不絕，人氣真的非常旺。不過自己平時到三星的機會不多，以前曾經吃過阿信小吃部和田媽媽蔥滿美食館，可惜後者已經歇業，讓人頗為可惜。
三星鄉的合菜餐廳選擇不算多，這次原本打算造訪評價不錯的尚獎餐廳，但剛好碰上年後休息沒開門，只好臨時另尋他處。於是，我們轉而選擇了在地也頗有名氣的福美卜肉餐廳，剛好就位在味珍香卜肉店的斜對面。
除了卜肉，福美卜肉餐廳的蔥油餅也很受歡迎，有趣的是，店內雖然禁止攜帶外食，但蔥油餅卻是唯一的例外，可見這道點心的地位非同小可。
福美卜肉餐廳成立於民國84年，是當地相當知名的老字號餐廳，店內空間寬敞，適合家庭聚餐或三五好友一同享用。整體用餐環境比一般小吃店來得舒適許多。
不過我心中也有個小小的疑問：既然兩家卜肉店就位在對街，那麼福美卜肉餐廳和味珍香卜肉店所做的卜肉究竟有何不同？是口味、油炸方式，還是使用的肉質不同？這點或許需要下次兩家都品嚐一次後，才能比較出端倪。
總之，這次的用餐算是臨時起意，但也因此意外認識了這家在地人氣餐廳。如果你有機會來到三星，想吃卜肉但又不想在排隊人潮中久等，不妨考慮試試福美卜肉餐廳，也是不錯的選擇。
餐廳至少可擺下二、三十桌，
可見它的生意應該很不錯~
我們四人用餐，早上長碑湖環湖一周後，大夥都餓了~
點了五樣菜，肚子餓啥都好吃，不過真的烹煮沒雷。
卜肉 280.-,蔗燻鴨賞(小份) 230.-,及三星青蔥(小份) 150.-，
這三樣是來宜蘭三星必點菜色，
以上三種料理的都還不錯吃，
卜肉不止有卜肉還有炸蔬菜~
三星蔥真的很嫩好好吃，
每次若來宜蘭有這菜色一定點；
鴨賞涼拌搭配蒜苗，超對味！
來宜蘭我也一定會買鴨賞料理包回家煮；
黃金炸豆腐(小份) 130.-，
只有餐廳用大火炸的外酥內軟，
我自己在家做不來，所以也會點來吃；
臘肉炒水蓮 200.-，想說其它菜家裡平常都會煮，
雖然沒有很愛吃水蓮，但偶爾出來吃吃也還行。
炒麵 90.-，我們點了三碗白飯 15.-，
這樣蠻夠吃的。
================================
後記：餐廳有專屬停車位，所以停車很方便，
餐廳料理的菜色，基本上沒有雷，都還不錯吃。
餐點貼心提供份量小的選擇，
讓人數不多的也可多品嚐到多樣菜色，
價位不算貴，蠻推薦來三星鄉玩的遊客。
●宜蘭三天兩夜飯店體驗之旅 行程規劃 2025/2/5-2/7
若喜歡此篇分享請於文章左上方按"讚"喔!
福美卜肉餐廳
地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段258號
電話：03-9892522
<延伸閱讀--宜蘭美食>
●宜蘭蘇澳/稻香園無菜單家常料理 合鴨米雞肉飯 2017/2/25
●宜蘭三星/阿信小吃部 當地合菜家常料理 2018/8/13
●宜蘭冬山/鴨肉送絡繹不絕的饕客 老實講有點失望 2019/8/26
●宜蘭頭城/老街懷舊食堂 古早味場景及餐食 2019/9/7
●宜蘭市/喜粵港式餐廳 難得來宜蘭吃港式小點 2020/8/6
●宜蘭蘇澳/蒸煮流野海鮮餐廳 品嚐當地新鮮食材 2021/2/8
●宜蘭壯圍/大嵌城甕缸雞 古早悶烤手拔雞初體驗 2024/2/14
●宜蘭市/糧倉2號燒肉放題 體驗在地燒肉文化 2024/2/14
●宜蘭員山/北后寺.聽水咖啡茶品甜點 大圳流水河畔禪意滿溢 2025/2/6
●宜蘭五結/福哥石窯雞(羅東店) 烤雞皮脆肉嫩 2025/2/7
美食饗宴 (6)