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這天離開八里已經晚上六點，玩字號說想吃火鍋，記得之前口袋名單有家老字號的火鍋店在寧夏夜市離家不遠，就帶他們來吃看看囉！寧夏夜市真可說是觀光夜市，人潮眾多，還好旁邊的蓬萊國小地下停車場可供停車，不然光找車位可能就會瘋掉~

創立於民國51年的帝一火鍋店，有兩層樓，樓面位子不少，一樓是精緻迴轉刷刷鍋，二樓是傳統火鍋，來這老店當然要來試試傳統火鍋囉~它的鍋底分砂鍋魚頭鍋、何首養生鍋、石頭火鍋、沙茶火鍋，可單點也可吃到飽，聽網友說兩種價位點起來差不多，想說我們有小孩，食量不多，走精緻路線用單點就好，因為單點有些肉及餃類品質較好，反正飲料及冰淇淋可無限暢飲，這樣對小孩來講交代的過去了！這天我們點石頭火鍋結果點下來竟然出乎我意料的貴，我們三人若是吃到飽是七百多，我們單點吃了九百多，不過它的牛五花肉挺好吃的肉很實在，牛肚是我點錯了，原以為玩字號喜歡吃，結果他說他喜歡吃炒的，當火鍋料沒味道不好吃，初次來不知如何點有點失策就是了。

我們點的是石頭火鍋，一開始會將炒肉片及大白菜拿下去炒香，

再加入鍋底，下次家裡煮火鍋也可試試，這樣應該會比較香~

單點的牛五花肉還挺厚實蠻好吃的，聽說有些單點的餃子也是自己做的，

比起吃到保會比較精緻些~

若食量大吃到寶還是比較划算！所以依個人需求決定~

後記：帝一火鍋店在寧夏夜市頗具知名，

很多人想吃傳統石頭火鍋都會想到它，

先經過炒香再加入湯頭做為火鍋底，

的確有不一樣的味道，若沒嚐試過的可來嚐鮮看看~

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帝一火鍋

官方網站：http://www.theone01.com/index.html

地址：台北市大同區寧夏路23號

電話：02-25564176

營業時間：AM11:00~PM24:00

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