好久沒吃義大利麵啦！這次和同學相約聚餐，大家一致想來點不一樣的，於是提議嚐鮮這家風評不錯的「MORE 默爾 Posta Pizza」。從店名就能看出它的主打——義大利麵（Pasta）和披薩（Pizza），當然要一次點齊才過癮啊！
餐廳地點就位在熱鬧的誠品生活南西店內，不論是吃完飯再去逛街，或是逛街逛到肚子餓，想找間氣氛不錯的餐廳坐下來好好吃一頓，「默爾」都非常適合。整體環境寬敞舒適，還帶點義式鄉村的溫暖氛圍，讓人不自覺就放慢了節奏，準備好好享受一餐。
聊著聊著，才發現「MORE 默爾」其實不是新品牌，它早在 2007 年就創立了。創辦人曾分享這條餐飲之路並非一路順風，直到 2018 年進駐美食商場後，才真正找到品牌定位與發展方向。聽完這段故事，讓我對這間餐廳的堅持與用心更是感到佩服。
雖然是第一次來吃，但從菜色到口味都讓人驚艷。原來他們的主廚團隊會定期前往義大利向當地師傅取經，學習正統料理技法，甚至連披薩烤爐都是從義大利引進——由百年歷史窯廠工匠手工鑄造的傳統窯烤爐。難怪披薩餅皮烤得恰到好處，外酥內Q，帶有嚼勁卻不會過乾，一口咬下香氣十足。
義大利麵也不馬虎，麵條保有彈性，醬汁調味適中、濃郁不膩口，無論是番茄紅醬、白醬還是清炒系列，都有各自的亮點。每一口都吃得出細節與用心。
整體來說，「MORE 默爾」不只是提供好吃的義大利料理，更是一間背後有故事、有理念的餐廳。下次來到誠品南西，不妨來這裡坐坐，讓味蕾飛一趟義大利吧！
餐廳入口處就擺放傳統義式窯烤爐，
衝著窯烤爐~所以披薩必點來嚐嚐!
手作披薩我們點了招牌，大家一起share~
羅勒青醬燻雞野菇披薩 385.-,
義式手作餅皮很薄,一般容易烤到太酥脆,
但默爾烤出來的餅皮外酥內軟,不簡單!
香柚鮮蝦乳酪堅果沙拉 420.-,
第一次來我都會看主廚推薦餐點為首選~
點主餐有附贈法式小圓法麵包~
個人點的主餐: 西班牙辣味臘腸蝦仁義大利麵 350.-,
義大利麵如果店內有清炒我通常會選擇清炒,
少一些醬個人不喜歡太濕~
蝦仁不用剝殼對懶的人挺好的。
原本還怕辣味會太辣,結果是ok的~
麵條選了很少餐廳會有的寬扁麵,整體還不錯!
同學點的: 清炒綜合海鮮義大利麵 470.-,
配料還蠻豐盛的, 當然價位也略高些~
同學點的: 辣味番茄鮮蝦義大利麵 480.-
蝦挺大尾的!
同學點的: 松露蘑菇燻櫻桃鴨燉飯 460.-,
看起來不怎樣,不過口感還不錯蠻好吃的。
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後記: 整體餐點大家都吃得挺滿意,
以義大利麵來說算是中高價位,
點了主食外加單點,大家吃飽飽。
默爾pasta pizza<台北誠品南西店>
官網: https://www.morepasta.com.tw/
地址: 台北市中山區南京西路14號3樓
電話: 02-25223306
因為用餐限時90分鐘,
雖然肚子已經很滿足,
還是得找地方聊天喝咖啡。
走走看到附近這家頗具質感的咖啡廳~
Dreamers Coffee,一二樓用餐環境蠻舒服的!
南西店屬於狹長型的空間,
白色牆面、簡約風格設計，
除了飲料外還有些輕食及蛋糕,
之後爬文才發現開了很多間連鎖店。
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Dreamers Coffee<台北-南西店>
官網: https://dreamerscoffee.com.tw/
地址:台北市大同區南京西路86號
電話:02-25523022
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