每當工作不順心、壓力累積時，我總習慣休個假，放自己一馬，透過一頓美食來轉換心情。暫時遠離現實的壓力、不讓自己困在工作的泥沼中太久，因為日子還是要過，關鍵只在於——你選擇怎麼過生活。
老實說，工作只是人生的一部分，不該成為全部。這天我放了個假，決定來點慰勞自己的儀式感，走訪一間從開幕就備受矚目的美食據點——三井餐飲集團旗下、位於濱江市場旁的「上引水產」。
上引水產自2012年3月開幕以來，憑藉三井餐飲的品牌光環與創新經營模式，很快就在台北掀起一波熱潮。這裡是一個結合海鮮超市、活體水產、日式料理、戶外立食燒烤與鍋物料理的複合式空間。初次造訪的話建議最好先做點功課，因為場地規劃複雜，不熟悉的話可能會一時摸不著頭緒。
其中最具話題性的，就是標榜「站著吃」的立吞區，主打日式生食料理。雖然現在人潮不再像當年那樣大排長龍，但還是建議先去拿號碼牌，再悠哉地逛逛超市、水產區，一邊等待入座（更正確來說，是「入立」）。
這次標題之所以寫成「限制級餐廳」，其實是對立吞區的某些「設計」頗有感觸。因為這裡的桌子偏高，站著用餐對於某些族群其實不太友善——例如老人、孕婦，甚至身高不足140公分的孩子都不適合。站著吃飯一小時，若不是有練過的櫃姐等級，真的會腳酸得很。
雖然「立吞」是一種話題性十足的噱頭，但我個人對這樣的設計還是有些保留。畢竟這裡餐點價位並不低，讓客人「罰站」吃飯實在讓人有點難以理解。在日本，立吞文化是源於空間有限、地價高昂，因此以快速、平價的方式服務通勤族。但位於台北的漁市場，租金壓力相對不那麼大，若真要節省空間，其實也可以考慮設置簡單的橫桿或靠牆區，讓顧客可以略作倚靠，舒緩站立的不適，這樣既不影響流通率，也更貼近人性。
當然，年輕族群或想要追求話題體驗的饕客，仍然會喜歡這樣新奇的方式。但如果你跟我一樣不太熱衷「站著吃」，也不必擔心——上引水產還有其他更舒適的選擇，比如戶外區的立食燒烤，或二樓的「樂烹鍋物」區，有座位可坐下來慢慢享用。
上引水產的活體水產區，
可以看到許多遠渡重洋來的世界各地特殊海鮮，
水質、水溫都有嚴格控管，
提供魚體處理及代客烹煮的服務，
最近剛好螃蟹產季，
看到好多各式各樣的螃蟹種類，還蠻值得一逛的！
半戶外的立食燒烤由上引水產的新鮮海鮮食材，
以無致癌疑慮的備長炭燒烤，
搭配生啤酒來幾串串燒，
想必是人間一大享受~加上有位子可坐，
秋天涼意還算挺舒服的，
倘若是下大雨或是大熱天的話可就麻煩了！
生鮮超市中賣了許多日式商品，其中還有販售新鮮生魚片、
握壽司及日式便當，價格挺合理的，
看到有些人在這買了握壽司或是便當，
到超市外面提供的桌子享用~也是另一種樂趣！
代客烹煮區也提供許多熱食便當，
外食的朋友有路過也可來這買便當回去喔！
位於二樓為樂烹鍋物，嚴選高級海鮮食材，
昆布熬煮的湯頭，喜歡吃火鍋的朋友可來這嚐嚐~
今天的重頭戲就是來這立吞美食品嚐，
也第一次體會到站著吃挺辛苦的~雖然美食當前！
菜單總類很多，看的有點眼花撩亂一時不知該如何點，
就直接點餐廳的推薦套餐，我們點了一個立帆套餐及立舟套餐~
立帆套餐，七種握壽司與立舟的差別在一個是海膽一個是海苔蛋，
蟹味增沙拉還挺特別的，玩字號說魚骨味增湯很好喝~
香魚是醃過再烤的，所以比較有鹹味。
立舟套餐，一套吃下來還蠻有飽足感的，
慢慢品嚐的結果就是腳也酸了！
這裡連杯茶水都要自己買喔！所以可是沒有茶水供應~
更重要的是這裡消費可是要付現喔！
這年頭習慣刷卡的朋友可要帶足現金~才不至於糗大！
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三井上引水產<立吞美食>
官網：http://www.addiction.com.tw/
地址：台北市民族東路410巷2弄18號
電話：02-25081268
2012/11/10這天開車經過濱江市場，
帶小朋友來參觀一下上引水產，
小朋友看到許多來自國外品種的海鮮，非常開心~
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