※已歇業!
說到「爐端燒」，這個名字其實源自日本東北的仙台市，是一種傳統的日式烹調方式。居酒屋內設有大方形開放式炭火爐，師傅直接在爐邊現烤料理，客人則圍坐在周圍，邊看邊吃，別具風味。這種形式除了讓餐點現烤現吃的美味直送口中，整體氛圍也相當有儀式感。
之前來吃過隔壁的韓式烤肉MeatLove，當時就注意到一旁的「鳥丈爐端燒」。原本它是開在新生南路捷運站附近，現在才知道它已經搬到這裡啦！還記得新生店是由一棟日式老宅改建而成，在那邊用餐真的特別有味道，日系懷舊感十足，整體氛圍也更有「fu」。
我本身就很愛吃串燒，尤其是那種微焦炙香、調味剛好的日式串燒。不過可惜的是，多數串燒店都是晚上才營業，偏偏我最近走養生路線，晚上就不太吃重口味或燒烤類的東西了。因此能夠中午營業的串燒店真的超加分，像之前有開午間時段的「秋吉串燒」是我最常吃的。沒想到這次剛好有事請假，上午忙完後，乾脆直接來鳥丈報到！平日中午11:30剛開門時到達，店裡還空無一人，我們竟然成了第一組客人，也幸運拍到空景，店內設計乾淨簡約又帶點日式風情，很適合拍照打卡。等到12:30左右，店內幾乎已坐滿八成，生意還算不錯，看來也有不少熟客支持。
整體而言，能在中午享受串燒真的太難得了，而且氣氛安靜、不用排隊、不用等候，更能慢慢品味。這樣的午餐時光，吃得飽、也吃得巧，真的是件小確幸。
食材直接擺在入口處，有吧檯座位所以一個人來吃也行！
也有包廂可供包場~
我們點了經典海陸雙人套餐1899.-，
真的很豐盛吃到打包，
串燒打包回家烤也很好吃~
其實若不想要花這麼多錢，
平日午間定食經濟又實惠！
玩字號看到鮪魚季限定，點了鮪魚沙拉擺盤還蠻精緻的，
其實有點多點~兩人套餐就吃不完了！
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後記：兩人套餐超豪華，不會有吃不飽的問題，
因為上菜速度太快，導致串燒來不及吃，
冷掉就沒這麼好吃，還好回家熱了吃還挺好吃~
下次來可請店家串燒慢慢上~
列為還會再訪的店。
鳥丈爐端燒
官網：https://www.mulino.tw/tw/brand/torijo
地址：台北市中山區敬業三路20號5樓
電話：02-85015001
營業時間：11:00AM-4:30PM;5:00PM-10:00PM(平日)
11:00AM-10:00PM(假日)
有了上次的美好經驗, 這天來品嚐平日商業定食!
平日中午提供定食及釜飯供選擇~
碳烤肋眼牛排定食 780.-, 算是店內最豪華的定食餐~
因為牛肋眼自己在家要烤得好吃需要功力!
還是讓專業的來~附贈小菜,蒸蛋及味增湯。
肋眼牛排還蠻大塊的,烤的還行!當然不及牛排館。
我點的炙燒角煮釜飯 380.-,
老實講我誤以為是牛肉角塊,
結果竟然是豬五花肉,
看起來很台味耶! 難道是台灣限定的菜色?
看起來不怎樣, 倒是吃起來軟軟的不柴,
還蠻好吃的!
釜飯的三種吃法~基本上我個人不喜歡茶泡飯!
所以沒有嘗試!
定食及釜飯都有附贈飲品及生菜沙拉~
單點起士雞柳串80.-及紫酥梅雞柳串80.-,
串燒熱才好吃, 所以可餐後上或是一上桌後要趕快吃掉!
單點了鰻魚玉子燒 290.-, 之前去日本吃鰻魚比較大塊!
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