涼州街無名涼麵 是一間隱身在涼州街鐵皮屋內的小攤販，外觀低調，卻有著超高人氣。別看它只是間在地小吃，連不少知名部落客都曾造訪過，可見這家店的魅力早已傳千里。
雖然店名寫著「無名涼麵」，照理說主打應該是涼麵，但對我來說，它的黑白切小菜才是真正的靈魂。每次來訪，總是忍不住多夾幾樣，豬頭皮、粉腸、豆干，每樣都滷得入味又實在。
說到涼麵，若要論口感個人偏好，我其實更愛延平北路的徐記涼麵，從小吃到大，是記憶中的味道。但不得不說，無名涼麵的份量真的很有誠意，大碗又便宜，CP 值超高，是那種吃完會有飽足感又不傷荷包的選擇。
不少客人也會點這裡的米粉湯，看起來頗受歡迎，不過我個人對米粉湯沒特別偏好，因此至今未嘗試過。
店從清晨六點就開始營業，不少老一輩的客人把它當作日常的中式早餐愛店。不過如果是接近中午才來，很可能會發現許多熱門小菜已經銷售一空。想吃齊品項、享受最完整的選擇，建議還是早點來。
尤其從早上10點過後，現場幾乎都在排隊，老闆娘的手根本沒停過。如果不喜歡等，也可以事先打電話預約，省去排隊的時間。總之，喜歡中式早餐、台式小吃的朋友，不妨找個時間早起來吃一波，絕對不會失望！
小菜個人固定會買的五樣：大腸頭、嘴邊肉、肝連肉、豬心、油豆腐。
尤其是白色的大腸頭，
原本我只有滷過的大腸頭才敢吃，
沒想到它們家的大腸頭沒滷過，
一樣軟嫩沒腥味，超推薦~
它的自製沾醬，辣味很不錯很辣,
所以點小辣即可~
因家住附近，我都是外帶買回家吃為主。
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後記: 由於是攤販所以店內衛生環境較差，
不過目前已搬家有店面啦!掛名涼州涼麵。
有店面後應該可改善,
每次排隊都會看到老闆娘掌控全場,
又要接聽外帶電話，手都沒停過，
客人點單全記在腦海裡，還要算錢，
個人非常佩服她驚人的記憶力。
涼州街無名涼麵
地址: 台北市大同區民權西路144巷15之一號(附近)
電話: 0953860928
營業時間: 6:00AM-2:00PM(周一公休)
延平北路三段上的徐記涼麵，
它的麵條比較細，
一樣是涼麵，反正口感個人比較愛。
豆腐貢丸蛋花湯，好喝!
徐記涼麵產品單純只有賣涼麵跟湯~
兩家應該各有擁護者，
反正都不錯吃就是了!
我是去買無名涼麵的黑白切搭配徐記涼麵的涼麵,
湯兩家口味都差不多。但涼州無名涼麵單價比較便宜。
大家可以自行比較看看~
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徐記涼麵
地址: 台北市大同區延平北路三段119號
電話: 02-25980071
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