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這家位於桃源街的牛肉麵店是一家老字號頗負盛名，會知道這間店也是從小爸爸帶我們來吃的印象，沒想到長大後認識玩字號也帶我來這吃牛肉麵，才知道原來大家都知道它耶！每當想吃牛肉麵玩字號總是想到它，而我個人則比較喜歡家附近延三夜市的牛肉麵店，這天再來訪才發現它沒有招牌喔！所以它到底店名是啥?後來上網搜尋，才知道它的店名叫老王記牛肉麵，後來常被颱風將招牌吹落，所以索性就不掛了！也成為其特色之一。

小時候美食餐廳沒這麼多可選擇，所以對老一輩那年代的台北人來說此店應該無人不曉的名店，以當年來看它的獨門技術--精心熬煮的牛肉湯頭及牛肉嚼勁適中加上Q彈厚實的細麵都讓人回味，所以記得當年牛肉麵普遍才五、六十塊時，它家的牛肉麵已經賣一百元了，可見其實力，如今已經漲到一碗180元實在是挺貴的。也不知是現在美食口味太多可供選擇，長大後再來此店已經沒有小時候驚豔的感覺了，店內所販售的菜單總類不多，所有的一切從店面裝潢到整個製作流程，也都沒改變，在現今美食林立的時代，我想它已經慢慢落寞了，不過還是吸引許多老顧客，我想大家都在尋求當年的回憶吧！

沒有招牌的桃源街牛肉麵店，每到吃飯時間，依舊會湧進絡繹不絕的饕客，

兩層舊式樓房，沒有華麗的裝潢卻有著札實的烹煮技術，

家傳的獨門秘方傳承了五六十年，我想第二代若有心經營，

應該要好好想想未來永續經營之道！不然就可惜了這樣的老店~

店內的菜單如牆上所掛，除了招牌牛肉麵外，後來多了豬腳麵，

不過來這就是要吃牛肉麵，所以從來沒試過它的豬腳麵，

倒是它的小菜粉蒸排骨頗具特色，每次來若肚子餓就會加點，

今天因為玩字號腸胃不舒服我也不餓，

所以我們倆只點了兩碗清燉牛肉麵果腹~

它的牛肉有點厚度又帶有筋，熬煮的爛爛的，有嚼勁又可入口即化，

不知該如何形容，手藝的確是不簡單，難怪屹立不搖這麼多年~

因為離西門捷運站還蠻近的，沒吃過的年輕人還蠻建議來此吃吃看，

感受一下老一輩的口感~

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桃源街牛肉麵

地址：台北市桃源街15號

電話：02-23758973

營業時間：AM10:00~PM21:00

公休日：公布於店內

交通建議：因為這不好停車，所以坐捷運最方便，從捷運西門站4號出口步行約3分鐘

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