林酒店的buffet也是頗具知名，這次員工旅遊旅行社特地安排來朝聖，我們可是台北鄉巴佬，森林百匯假日中午1290元，其實跟台北物價沒兩樣，重點特色：爐烤牛排、椒鹽天使蝦、波士頓龍蝦湯、生牛肉湯、片皮鴨、綜合握壽司、生魚片、PIZZA、甜點蛋糕，一定要一一品嚐！700個座位，座無虛席，疫情真的是過去了！大家都出來趴趴走~
每次吃BUFFET就覺得大家是飢餓三十嗎？
搶食的開始~重點區都是排隊阿！
所以沒拍啥照片，一定要吃好吃滿，
大家都是拼命要把1290元吃回來~
個人最愛天使椒鹽蝦，吃了四盤夠本~
森林百匯的招牌波士頓龍蝦湯，
昂貴食材是一定要吃個夠本，
不過我才吃兩盤，我絕湯頭還好有點腥味，
個人反而喜歡喝生牛肉湯。
生牛肉湯為台南的作法，
餚了滾燙的湯後，加上幾片生牛肉片，
讓牛肉片浸在牛肉湯中，
牛肉肉質很軟嫩！湯頭又好喝~
喜歡喝湯的我又忍不住拿了酥皮濃湯，
雖然容易飽但很難得會喝的到。
爐烤牛排及火腿，因為肉質有點生且很多筋，
趁熱好吃，生時有點怕怕的！
生魚片有四種口味，
不過個人還是最愛吃最普通的鮭魚生魚片，
除了生魚片還有握壽司。
不過加了飯容易飽，個人就沒吃啦！
甜點蛋糕還蠻多樣的還有小蛋糕，忘了拍！
所以最後一定要留肚子吃甜點蛋糕。
後記：龍蝦真的不是每間高檔BUFFET都會有的，
所以是它的招牌賣點~喜歡吃龍蝦的就專攻波士頓龍蝦湯，
我個人反而是專攻天使椒鹽蝦，
這樣的作法也是在BUFFET餐廳中第一次吃到，
生牛肉湯不用跑去台南就可吃到，
所以也是我覺得重點必喝~
當然甜點蛋糕冰淇淋都很吸睛！
個人獨特BUFFET吃法，
就是鹹甜交錯吃，比較不會吃膩，
可以保有戰力。
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林酒店 森林百匯
地址：台中市西屯區朝富路99號(台灣大道路口)
電話：04-22551111
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