最近的新聞報導指出,受到疫情影響,台灣本地土產——九孔鮑魚的銷量明顯下滑,各家業者紛紛推出折扣促銷以刺激買氣。我家老爺玩字號一向對這道高檔美味情有獨鍾,無奈價格總讓人卻步。如今看到這則新聞,簡直讓人口水直流、心癢難耐,便決定趁著這波平價風潮,前往九孔鮑的故鄉——新北貢寮,好好大快朵頤一番。
上網搜尋一番後,我們最後選定了位於濱海公路旁的嘉邑海鮮小館。這家餐廳過去我們經常開車經過,卻總是擦身而過,沒料到它其實頗有口碑,是當地小有名氣的老字號。這次終於有機會親自一探究竟,心中充滿期待,也希望能以親民價格,享受到正宗鮑魚的鮮美滋味。
新鮮漁貨就在店門前一目了然~
沒有菜單,直接看磁食材現點。
店內座位不少,兩間店面合併,
所以可以容納不少客人~
空間還蠻乾淨。
龍蝦沙拉三明治,
店內招牌很少吃到,某天在台北漁聞樂海鮮料理也吃到了!
我看內行的客人都有點。
我們也是看網友分享才知道!
小卷超新鮮的,好Q又香,我們家最愛,每次來必點!
乾煎九孔鮑,我們就是為了這道而來,
我還第一次吃到這樣的烹煮法,
乾煎灑點鹽沒有多餘的調味,
可以吃到海鮮的鮮味,好吃~
以前不大吃這類貝類,尤其烹煮濕濕的我不愛。
現煮蝦子,煮的恰到好處,
原本想說這也沒啥技術自己在家就會煮,
不過還是主廚弄的好吃~
炒海菜也是個人最常點的,
這種類海菜平常菜市場很少看到~
水晶魚是點給小朋友吃的,
它外面的裹粉不會太厚,還不錯~
趁熱好好吃!
炒川七搭配破布子及小魚乾味道挺好的,
炒箭筍因為有辣小朋友不愛~
小章魚新鮮只要川燙過加它的特製醬料就很好吃,
點蝦球試想自己不會用,
小朋友很愛,不用剝殼大人也很愛~
炒飯及炒麵,分量還不少~
後記:環境還算整潔空間不小,
整個吃下來還蠻對味的,
食材都很新鮮,價格也很合理,
老闆也很親切,
以前來貢寮都是去黑白毛海鮮餐廳用餐,
現在又多了一個新選擇!推薦~
不過聽同事說它下午會休息!
營業時間比黑白毛海鮮餐廳短,
喜歡避開人潮的我們,會有點困擾!
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嘉邑海鮮小館
地址:新北市貢寮區仁和路2號
電話:02-24902652
營業時間:AM11:30-PM8:00(周一公休)
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