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這天，國中幫四人組再次出動，繼續我們的無菜單料理探店之旅！這次來到新店，沿著山路一路往烏來方向前進，目標是隱身在山坡間、坐落於燕子湖畔的「名流水岸餐館」。餐廳依山傍水，環境清幽、風景宜人，光是景色就讓人感覺心情舒暢。

餐廳內部採塌塌米式座位設計，搭配大片落地窗，整體氛圍十分靜謐放鬆。這樣的格局，彷彿已成為高級無菜單料理餐廳的標準配備，讓人不禁聯想到之前在陽明山品嚐的「陽明春天」，也是類似風格。用餐不只是味覺享受，更像是一場身心靈的療癒。

這次我們選的是入門款「名品雅饌套餐」，依照當季食材調整內容，這天吃到的有魚料理、豬排、鮮蝦等，每道都擺盤精緻、風味細緻，是一道道充滿誠意的美味佳餚。如果食量還夠、或者預算更加充裕，餐廳也提供單點的招牌菜色，每一道都屬於高檔食材、視覺與味覺兼具，光看菜名就讓人忍不住流口水！像是：吟釀珍鱘1300.-、純淨鮮甜大蝦1000.-、美國頂級岩燒牛小排1000.-、明太子炙燒九孔鮑1000.-、炙燒生食鮮干貝1000.-。

入內要脫鞋，這天來剛好遇到好天氣，

更讓人心曠神怡~每想到非假日中午座無虛席，

可見有錢有閒的台灣人真多！

五道餐點精緻也能吃飽，主食應該是鱘龍魚片，

為珍貴魚種富含膠原蛋白，火鍋料湯頭很鮮美，

裡面的火鍋料也都很好吃~

泰式戰斧豬排，泰式酸辣醬蠻對味的。

後記：用餐環境優美，

名品雅饌真的只是入門款，

以前有珍品御饌套餐2000.-供選擇，

現在倘若四個人以每人2000元的預算(不含服務費)，

 可加點純淨鮮甜大蝦1000.-(12隻)、美國頂級岩燒牛小排1000.-(15片)、

明太子炙燒九孔鮑1000.-(7顆)、炙燒生食鮮干貝1000.-(12顆)，

感覺比之前都點珍品御饌套餐，價錢一樣更加划算喔！

提供參考~

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名流水岸餐館

官網：https://www.elitecuisine.tw/

地址：新北市新店區新烏路二段302號

電話：02-26666616

營業時間：11:30am-2:30pm；5:30pm-9:00pm(周三至周日)

                 周一至周二公休