北平陶然亭餐廳位於復興北路，是一家歷史悠久的北平烤鴨名店。餐廳隱身於舊大樓的二樓，從一樓入口進入，能感受到濃厚的歲月痕跡。然而，這家餐廳可不簡單，曾連續六年榮獲米其林必比登推介，深受饕客肯定。
餐廳空間不大，桌椅擺設較為緊湊，多以圓桌合菜為主，座無虛席。顧客年齡層普遍較高，或許是因為這裡的料理承載著家鄉的味道，讓人回憶起往日時光。除了招牌的北京烤鴨，餐廳還提供多道傳統功夫菜，每道料理皆展現師傅的精湛手藝。
這天，我們與同學相約來到陶然亭，期待一場美食盛宴。香氣四溢的烤鴨端上桌，外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配甜麵醬與蔥段，一口咬下，層次豐富的口感令人驚艷。如果你也喜愛吃北平烤鴨，不妨找個機會來試試。
餐廳提供合菜菜單，
我們共七人直接點了六人合菜。
因為待會還要喝下午茶，
不宜吃太飽。
六人合菜--北平烤鴨需要預定，
有專業師傅桌邊服務，
上演切片鴨的技術。熟練刀法，令人讚嘆！
爬文後才得知，北平烤鴨與港式片鴨作法不同，
廣式片鴨會塞廖醃漬，所以會下腹開洞清除內臟，
而北平卡鴨則是從腋下開洞取雜，
所以上桌時，看烤鴨肚子沒開刀就是北平烤鴨。
六人合菜--松柏長青這道開胃菜，
食材有白菜梗、香菜、蔥絲、豆干絲、花生，
搭配白醋及辣油還有醬料涼拌而成，看起來清爽，其實有辣。
六人合菜--雞絲拉皮也是冷盤類，
內含雞絲搭配小黃光及粉皮，
運用芝麻醬涼拌而成。
這樣的組合，味道有點像在吃麻醬麵。
六人合菜--生菜蝦鬆，為有名的湘菜之一，
這道把蝦鬆炒的脆脆的，
好吃到我連生菜都忘了拍。
六人合菜--蟹黃豆腐，
這道很下飯，豆腐滑嫩，
勾芡若淋在飯上，可吃好幾碗。
六人合菜--時令鮮魚，
這道就是一般的鱸魚，
我因為最近過敏嚴重，被禁吃魚，
所以沒有品嚐到。
六人合菜--季節食蔬，
冬季屬波菜的季節，
青菜大火快炒都好吃，又嫩。
六人合菜--蘿蔔絲餅，
因為我們是七位，應該是同學特地囑咐，
所以提供七個，外酥內多汁真的好吃。
可惜小小一個，吃不過癮啊！
六人合菜--酸菜鴨架湯，
烤鴨的鴨骨拿來煮湯，
再加上酸菜及豆腐。
湯偏酸，但挺好喝的~
後記: 環境相對老舊及空間少嫌擁擠，
用餐時須提高音量才能聊天，
餐點表現上，每道功夫菜，都中規中矩，
沒有驚喜也沒有明顯缺點。
或許是個人口味對北方菜沒有特別偏愛，
整體感受從餐點及服務人員到環境的氛圍，
都帶有濃厚的老派風格。
對於年長者而言，懷舊氛圍可能會引起共鳴，
但對年輕人而言，可能缺乏新鮮感及吸引力。
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陶然亭餐廳
地址：台北市中山區復興北路86號2樓
電話：02-27787805
營業時間：11:00AM-2:00PM;5:00PM-9:00PM
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