瑞穗鄉位於花蓮的南部，除了以溫泉聞名之外，整體氛圍也比花蓮市區更加純樸寧靜，甚至有種回到鄉下老家的感覺。我們大約在傍晚五點半左右抵達餐廳，周邊已經一片漆黑，街道靜悄悄的，彷彿到了台北凌晨兩三點的景象。街上幾乎看不到當地人，感覺除了少數觀光客還在活動之外，居民們應該早已在家準備吃飯或休息了。
就在這片靜謐中，「老家後山菜餐廳」卻是一片燈火通明，彷彿是夜裡唯一還熱鬧著的據點。這家餐廳由老屋改建而成，保留了老宅的溫度，卻以新穎的裝修風格打造出乾淨又舒適的用餐空間，既懷舊又不失現代感。
值得一提的是，除了提供在地美味的山野家常菜，「老家後山菜」還有提供外燴服務，並經營著自己的官方網站與宅配食材平台，看得出來店家相當與時俱進，頗有品牌經營的概念。從整體營運的細節來看，很有可能是第二代年輕人回家接手後，用創新的方式延續父母輩的味道，也讓傳統料理透過現代平台被更多人看見。
如果你來到瑞穗，除了泡湯放鬆，不妨安排一頓飯到「老家後山菜」，在這幽靜的鄉間，享受一餐熱騰騰的道地料理，也是一種很有溫度的旅行方式。
很多和菜老店靠著餐點料理出色，往往都不注重環境裝潢，
老家後山菜的用餐環境，若我改變觀感~
菜單有菜色圖解，讓第一造訪的饕客一目了然。
鐵板牛沙朗 300.-，夠味蠻下飯的~
老家燒豆腐 180.-，紅燒料理都適合配飯，
火烤鹹豬肉 200.-，還是小朋友的最愛，
雞油拌野菜 150.-，想說都沒點青菜來點特別的，
大夥對野菜還是比較難以接受，
海鮮炒麵 130.-，裡面有一隻蝦子。
黃金泡菜 50.-，雖然是小菜但節省的話已經可以成為一道菜。
後記：環境為它加分不少，
料理味道比較不合我的胃，覺得沒太出色，
可能應該要點老家芋頭鴨，功夫菜才能顯現它的功力~
不過花蓮瑞穗的美食餐廳不多就是了！
●花東五天四夜戴著口罩趴趴走 行程規劃 2022/1/21-1/25
若喜歡此篇分享請於文章左上方按"讚"喔！
老家後山菜餐廳
地址：花蓮縣瑞穗鄉中興路25號
電話：03-8873355
<延伸閱讀-花蓮美食>
●花蓮/家咖哩Jlacurry 老屋新裝別具南洋口味的咖啡料理 2017/1/24
●花蓮鳳林/滿妹婆婆豬腳餐廳 近林田山文化園區 2017/1/25
●花蓮壽豐/鯉魚潭樹屋餐廳 頗具特色的當地料理 2021/2/7
●花蓮市/愛上這味懷舊餐廳 喝酒熱炒濃濃台灣味 2021/2/7
●花蓮市/怡味餐店頗有名氣 體驗花蓮人的早餐 2021/2/8
●花蓮秀林/藍藍餐廳位處太魯閣國家公園必經之路旁 2022/1/21
留言列表
美食饗宴 (6)
