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從寧夏夜市攤位起家，曾歷經興衰，二代接班人接手後運用所學學理結合實務經驗，將原『雙連鐵板燒』更名為現今『香連鐵板料理』重新出發，不僅是當地民眾光顧的餐廳，也吸引外地觀光客到訪。其實鐵板燒要吃到難吃的並不多，因為現炒加上醬料夠味，基本上就很好吃啦！

店內座位不多，

因位在寧夏夜市內，

營業時間也很特別開到凌晨00:30，

所以宵夜想吃鐵板燒可來這覓食~

這天來吃早午餐所以比較早到，

看到主廚正在炒大把的蒜料~

餐單中有分單餐及套餐，

太久沒來沒看清楚就看成單點及套餐，

所以全部點了套餐，最後吃太飽了~

單餐及套餐，差90元多了三鮮(蟹肉.花枝.蝦仁)

下次點單餐即可~頂多再加點配餐。

每次吃鐵板燒很喜歡坐吧台，

看主廚炒菜挺有趣的，

庭字號也是看得目瞪口呆~

每次都在想為何廚師都是男生，

家中煮飯通常是女生？

鐵板燒主廚一個人同時兼顧好多菜好厲害啊~

店內招牌菜雙連蛋糕，

光看菜名還以為是甜點，

沒想到它其實是蘿蔔糕+豬血糕，搭配皮蛋+鹹蛋，

創意料理蠻值得一試！

去骨雞腿吃鐵板燒必點，

現在喜歡吃"原煎"，

保留原味不加醬料~更好吃！

原煎真菲力牛排，

牛排重點在肉質原煎才能吃到肉質美味~

連庭字號吃完都念念不忘，

直說下次還要來吃牛排~

花蟹腳肉+洋蔥蛋(多20元)主餐，蟹肉加蛋還蠻搭的，

我自己也會這樣煮~

牛肉片料理就一定會加醬料調味~

套餐的三鮮配料~

後記：因離家近是會再訪的店，

鐵板燒個人一直就蠻喜歡的，

小朋友也很愛吃~

主廚料理還不錯，

若是可研發更多新菜色就更有特色啦！

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香連鐵板料理

官網：http://www.sltpanyaki.com.tw/

地址：台北市大同區寧夏路16號

電話：02-25558876

營業時間：AM11:00-AM00:30(星期二公休)

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