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宜蘭蘇澳的飯店選擇性沒有礁溪來的多,之前因為已經住過瓏山林,這次換來住煙波四季雙泉館,基於2016年落成,算是蠻新穎的飯店,價位不算便宜,住才發現公共設施不多,應該屬於高級的四星級飯店,蘇澳飯店都標榜有冷熱雙泉特色,可惜我的房型沒有雙池,沒法單獨享受冷熱泡的快感,倒是晚餐可能因當天住房散客不多,所以採用無菜單套餐料理、擺盤精緻很優雅的吃飯,蠻特別的經驗~

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一樓大廳景觀~

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飯店公共設施,游泳池在頂樓若是夏天來VIEW還不錯,

泳池旁還有一小個泡湯池,大改容納一家子人就差不多滿了~

還有一個看書的空間,住房有提供免費紅酒或是飲料,

再來就是地下室有一個健身房。

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雖然房間就有冷熱泉,但原來不是每個房型都有雙池?

不然怎麼享受冷熱泉互泡的感覺~有點傻眼!

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記得訂房時也沒有提到晚餐不是BUFFET,

原本準備來飽餐一頓說~(因為中午沒吃正餐),

結果竟然是吃套餐~個人是覺得也蠻不錯,

但是小朋友好像不大適合,都說沒吃飽~

晚上還去買泡麵...哈!賤命。

來看看優雅的日出套餐,可是道道都是主廚的精心料理阿!

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前菜:等待--寧靜。

採集霸海新鮮原味及宜蘭在地食材,

以海藻、海燕窩、九孔鮑、海膽、合鴨米,

創造出三種層次的料理~

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湯品:日出--希望。

以分子料理的概念創作,

構圖出日出海平面,結合長時間萃取的鮮甜美味。

頗具噱頭,剛上來我還很慫得想說這個湯不會是乾貨吧!

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沙拉::甦醒--活力。

早晨的花園滿是律動,透過時令蔬菜傳達~

拿瓜泥、蘆筍、甜菜根、野菇等食材。

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主菜:豔陽--炙熱。

主食:炭烤自然豬~

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主食:現流海鮮食材~

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主食:乾煎牛菲力,搭配蘇澳膽肝、薑黃飯~

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主食:炙燒櫻桃鴨~

四種主食,個人覺碳烤豬肉最好吃~

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甜點:午后--微甜。

獨家金棗口味冰淇淋,酸甜滋味~

獨特口味,外面吃不到,

不過小朋友說,若讓他選他也不會買這種口味冰淇淋~

只能說小朋友真是不識貨啊!

無菜單料理是不是很享受阿~

每一道都看出主廚的用心及巧思,

感覺這個套餐應該可以拿去烹飪比賽的!

我們全家也難得優雅的吃頓晚餐~

後記:蘇澳煙波飯店雖然2016年才營運,

不過可能因為碳酸氫鹽水溫泉關係,

浴室已經覺得有點舊,保養不易~

隔音設備也不大好!

不過床及枕頭軟硬適中,

可惜沒有每間客房都有雙池,無法享受冷熱泡的感覺,

公共設施不多,價位真的不便宜啊!

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煙波飯店蘇澳四季雙泉館

官網:http://www.lakeshore.com.tw/tw/suao

地址:宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號

電話:03-9966600


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