%3C;澄江創意懷石料理2012%2F8%2F29%3E

這場生日宴從七月底約到八月底,說實在的是因為每逢遇到暑假,部門同仁輪流請假當孝子,所以一直湊不到時間,不過部門八月生日的我與同事,一點都不以為意,與其說是生日宴,還不如說同事們藉此機會可以去吃好料,當然還是要謝謝主管的慷慨才能成就這場生日宴,今年選在離公司不遠的神旺大飯店-澄江創意懷石料理餐廳。

位於忠孝東路上忠孝敦化捷運站出口的神旺大飯店,究地利之便很適合商務及背包客入住,飯店內的餐廳也都頗具知名度,一樓的伯品廊為法式餐廳採精緻自助式,之前也是部門同事一同來吃,還不錯~小巧精緻好吃有別於一般的buffet,二樓潮品集為潮州料理及港式茶點餐廳,之前也是與部門同事來吃過,印象也不錯~可惜這兩次來的時間尚未開部落格,這次我們更上層樓來到四樓的澄江創意懷石料理,距上次來都快十年了,印象中就是精緻不過可能會吃不飽,歷經十年的焠鍊後再來吃,少了驚豔感且胃口變小了,整個套餐吃下來有飽,當然不會到撐~生意依舊相當好,看來都是附近商務客人居多,店內座位寬敞很舒服的用餐空間,走高級路線,幽雅的微暗燈光,一道道創意料理,讓工作煩躁的心情頓時轉換成輕鬆優雅的貴婦,吃完又要回歸現實~

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寬廣舒適的用餐空間,走高級餐廳路線,提供來往的商務客人,午茶的約會~

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店內依舊有提供商務套餐,讓我們這些上班族也能來享受一下,

其它還有主廚推薦套餐1580起跳(無菜單料理),或是養生套餐1580.-,

再來就是單點菜單。MENU請參考相片簿:http://jeanitalin.pixnet.net/album/set/16435794

接下來就來介紹我們點的商業套餐~

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這道應該是前菜,魚軟搭配蔥泥加上下面的芋頭凍,說不出來的滋味~很特別就是了!

這就是創意料理別的地方吃不到的~

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生魚片擺盤挺別緻的,哇沙米藏在挑花的紅蘿蔔後面,

四種不同魚種的生魚片,新鮮就是美味囉~

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季節煮品是茶碗蒸,上面有朵干貝,味道淡淡的~

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蔬果沙拉,就是鮮味,只要清洗乾淨,食材新鮮,就ok囉!小番茄及玉米都很甜~

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食事:櫻花蝦蒸飯,吃了這碗就可填飽肚子囉~

湯品就是一般日式的海帶味增湯就沒拍了!

主餐來了,我們六人點了三種主餐:

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海鮮火鍋,裡面比較特別的應該是紫菜高麗菜捲,其它就海鮮類囉~

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香煎牛排:牛排還蠻大塊的不輸牛排館喔~

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酥炸軟殼蟹:還未進入秋蟹,我已經先來品嘗蟹肉嘞!

最喜歡吃軟殼蟹,因為全部都可吃好省事~

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飲料紙有茶及咖啡可選擇,甜點為提拉米蘇麻糬挺好吃的~我喜歡!

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澄江創意懷石料理SUMIE

官網:http://www.sanwant.com/Traditional/3-0.htm

地址:台北市忠孝東路四段172號4樓(神旺大飯店)

電話:02-27816909


<延伸閱讀-日本懷石料理>

●台北大安/神旺澄江日本料理+咖啡瑪榭 我們的少女時代 2017/4/9

●台北松山/王品集團ikki懷石創作料理 慶生 2010/9/10

 

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