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來台中吃美食是一定要的呀!而且一定要找獨棟的建築空間,才能顯現台中的特色,因為台北地狹人稠,要找到獨棟建築特色的餐廳是很難的,擠在一起的用餐環境,真是讓人不舒服,所以這次來台中專找獨棟建築的餐廳,好好享受一下美食與空間搭配天衣無縫的饗宴~

老實說我是純粹被這頗具設計感的建築物所吸引,加上價位還算平價,火鍋嘛!只要食材新鮮,鍋底OK!還不至於採地雷,想說帶兩小,還是不要輕易嘗試太昂貴的餐廳,免的無法好好享受美食就太浪費了!雖然它的火鍋食材並不多不過標榜食材由產地直送絕對新鮮,並不添加人工調味料,所以食用也很安心,鍋底有多樣湯頭可供選擇,還挺特別的,實在是挑高的用餐空間加上特色建築,大大加分,感學好像走進高級餐廳一般,讓我們可以悠閒的在此慢慢用餐,感受台中人的飲食文化。

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位於台中公益路上的八錢鍋物,以前衛不規則的建築特色,

讓在此用餐是一種享受~雖然是平價的火鍋店,

但這樣的用餐環境為美食大大加分。

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店內的陳設也是走極簡約風,蠻有設計感的,空間很大挺舒適的!

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點了一個壽喜燒鍋物,可以選兩種肉片,它的鍋底鹹鹹甜甜的,

庭字號配飯吃好多喔!這裡還有素鍋所以吃素的朋友來這密實也沒問題~

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我點的孜然風味鍋物,有藥膳的感覺挺特別的~

不過小朋友應該不愛。具字號點的鍋底忘了拍。

其它菜單請參考相片簿http://jeanitalin.pixnet.net/album/set/16342901

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點不一樣的鍋底菜盤會稍有不同~擺盤很講究喔!

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每盤肉的分量薄薄的~不算多跟台北比起來差不多!

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醬料自己加,弄的挺有氣氛的。

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飯後附贈的飲料及甜點,水蜜桃醋飲及檸檬片&黑糖,

都是去油膩及味道,還蠻不錯的。

後記:寬敞的用餐空間+特殊的建築特色是最大賣點,

來這用餐真是一種享受,畢竟在台北這樣的用餐空間真不多,

雖然火鍋無需特殊料理,

只要食材新鮮就夠了~

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八錢鍋物

官網:http://www.hassen.com.tw/

地址:台中市南屯區公益路二段25號

電話:04-23191768

 

 

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