最近部門又常來吃美食了,其實這次是為了要歡送主管妹妹短期打工結束,與她結緣讓大家都很開心,不過因為她吃素,屆時也讓我們因為要吃哪而傷腦筋,附近想的出來的店,主管都已經帶她去吃過了,要有葷又有素的店並不多,同事突然想到一家新開的店,尚未去嚐鮮,打電話問之下,可以做素的拉麵真是太貼心了,其實台灣現在有越來越多人吃素,素食店也越開越多,老實說最近發生瘦肉精美牛事件、爆發禽流感雞群,都讓人不敢吃肉了,其實多吃蔬菜對身體也是比較好的。

昭和拉麵,由二十年前創始人到日本取經,學習道地的日本拉麵正統的烹調作法,於十三年前在台中開了創始店,創下一天賣兩千多碗的輝煌紀錄,可見它的實力,在台灣目前有三家店,二家在台中,台北這家為加盟店,讓台北的朋友也有福吃到傳統的日本道地拉麵,其實拉麵最重要的在湯頭的熬煮及麵條Q度,我最怕拉麵過鹹,可能日本道地拉麵也都是這麼鹹,我們點了素食拉麵(是請店另外做的沒在menu中)、醬油拉麵、豚骨拉麵、鹽味拉麵,其實就是先選湯頭,再選食材,試喝了大家的湯頭後,反而覺得素食拉麵挺不錯的,但若不喜歡麻油味的就不要點喔!我個人是很喜歡麻油的味道,加上最近肉都出問題,避避風頭點素食拉麵是不錯的選擇!

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白色牆面雕花與木直格板搭配古色古香的餐具,別有一番日式的fu~

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素食拉麵讓想吃拉麵的素食朋友也可以享受到拉麵的風味!

若是有素食的朋友可以來這品嚐喔~

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鹽味叉燒拉麵,味道還算清淡也不錯~

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醬油叉燒拉麵~會比鹽味拉麵還要鹹一些,不過都還不至於太鹹!

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豚骨叉燒拉麵~味道也會比較重一些,結果大家都點叉燒口味只是湯頭有所不同!

其它menu請參考相片簿:http://jeanitalin.pixnet.net/album/set/16289213

味道還不差,不過一碗二、三百塊的湯麵不適合上班族常常來吃,

假日若逛街到此可上樓來坐坐~

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因為它的地點開在辦公大樓的二樓,雖然在忠孝東路上,

但若不是走在人行道看到上面招牌,可能位置並不討喜,

開幕期間樓下都有服務人員站崗發DM,

可能需要靠口碑行銷囉~

昭和拉麵<忠孝旗艦店>

官方網站:http://www.in-taiwan.com.tw

地址:台北市忠孝東路四段220號2樓

電話:02-87739990

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