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從寧夏夜市攤位起家,曾歷經興衰,二代接班人接手後運用所學學理結合實務經驗,將原『雙連鐵板燒』更名為現今『香連鐵板料理』重新出發,不僅是當地民眾光顧的餐廳,也吸引外地觀光客到訪。其實鐵板燒要吃到難吃的並不多,因為現炒加上醬料夠味,基本上就很好吃啦!

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店內座位不多,

因位在寧夏夜市內,

營業時間也很特別開到凌晨00:30,

所以宵夜想吃鐵板燒可來這覓食~

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這天來吃早午餐所以比較早到,

看到主廚正在炒大把的蒜料~

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餐單中有分單餐及套餐,

太久沒來沒看清楚就看成單點及套餐,

所以全部點了套餐,最後吃太飽了~

單餐及套餐,差90元多了三鮮(蟹肉.花枝.蝦仁)

下次點單餐即可~頂多再加點配餐。

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每次吃鐵板燒很喜歡坐吧台,

看主廚炒菜挺有趣的,

庭字號也是看得目瞪口呆~

每次都在想為何廚師都是男生,

家中煮飯通常是女生?

鐵板燒主廚一個人同時兼顧好多菜好厲害啊~

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店內招牌菜雙連蛋糕,

光看菜名還以為是甜點,

沒想到它其實是蘿蔔糕+豬血糕,搭配皮蛋+鹹蛋,

創意料理蠻值得一試!

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去骨雞腿吃鐵板燒必點,

現在喜歡吃"原煎",

保留原味不加醬料~更好吃!

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原煎真菲力牛排,

牛排重點在肉質原煎才能吃到肉質美味~

連庭字號吃完都念念不忘,

直說下次還要來吃牛排~

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花蟹腳肉+洋蔥蛋(多20元)主餐,蟹肉加蛋還蠻搭的,

我自己也會這樣煮~

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牛肉片料理就一定會加醬料調味~

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套餐的三鮮配料~

後記:因離家近是會再訪的店,

鐵板燒個人一直就蠻喜歡的,

小朋友也很愛吃~

主廚料理還不錯,

若是可研發更多新菜色就更有特色啦!

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香連鐵板料理

官網:http://www.sltpanyaki.com.tw/

地址:台北市大同區寧夏路16號

電話:02-25558876

營業時間:AM11:00-AM00:30(星期二公休)


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