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這天到高雄出差，剛好當地同事推薦，一行人殺到屏東去吃有名的汕頭火鍋， 現在自從有高鐵真是太方便了，早上還在台北，晚上就在南台灣享受美食，一天來回還綽綽有餘。創立於民國57年的「隆賓汕頭火鍋」，哇！竟然比我還老耶！果真是老字號，聽說它在屏東可是頗具知名度，所以若是沒事先訂位的話，現場候位可能會排到天荒地老，我們因提前到現場想說會不會有位子可先入座，沒想到真的客滿足足還是等到預定的時間才入席。

位於屏東民族夜市內的「隆賓汕頭火鍋」，此巷的左右鄰居都是火鍋店，且每家生意都不錯~從台北下來的我們，就先來"隆賓"嚐嚐南台灣的汕頭火鍋魅力所在，我們點了原味湯頭(另外還有沙茶湯頭)當鍋底，火鍋料完全自助式，現切的肉片有牛、羊、豬及霜降牛肉可供選擇，火鍋看似簡單在家請客最容易的就是來上一鍋火鍋，簡單又方便，不過為何它還能吸引這麼多客人到訪？原因就在湯頭及手工新鮮的火鍋料，現切的肉片更是Q彈，我們大夥吃的好滿足，附加價值就是價位合理，這趟來到南台灣真是值得，可惜天已黑都沒好好欣賞到南台灣的景色~

開放式的廚房，讓客人可以很清楚看到食材的處理過程，

至少衛生乾淨看的到~除了肉片要另外跟服務生點外，

所有火鍋料都採自助式自己拿看盤子算錢~

因為是出差關係不好意思拍太多，隨意拍了幾張，反正就是好吃囉~

食材都很新鮮，手工的丸子更是讚啦！

當然招牌肉片霜降牛肉及松阪豬肉，肉質更是滑潤有彈力。

在現今美食林立的戰國時期，傳統老店還是實力鐵證。

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隆賓汕頭火鍋

地址：屏東縣屏東市興市巷7號

電話：08-7325448

營業時間：AM11:30~PM14:30
                PM17:00~PM24:00

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