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日本拉麵相繼在台灣開店,最近連有名的日本傳統美食大阪燒也燒進了台灣,其實大阪燒就是將菜與蛋及麵糊拌在一塊吃,依地區不同作法也稍有不同,廣分為廣島燒、大阪燒及文字燒,BOTEJYU波天久則是將傳統大阪燒與拉麵結合,進化為摩登燒,想要一嚐摩登燒的魅力,目前在台北已開立三家分店,分別在統一阪急百貨、京站時尚廣場及微風廣場都可吃的到喔!喜歡的網友不用遠到日本囉~

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創始於1946年的BOTEJYU,即是在鐵板上料理好吃燒為摩登燒的始祖,在日本廣受歡迎~

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具字號點的店內人氣招牌"塔塔海陸MIX摩登燒",上面美奶滋加上蛋白味道很像台灣的馬鈴薯沙拉。

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玩字號與庭字號點的蛋包海陸及海鮮鐵板燒麵,味道與台式鐵板麵稍有不同~

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個人點的蒜味白醬奶油鮭魚燉飯,口感不錯,倒是吃太多會有點膩吃不完,應該與庭字號一起吃就好~

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最後又加點了麻糬起司好吃燒,來這不點點傳統的好吃燒不過癮,

不過看似少少的一份,分量還真不少!吃得快撐破肚皮啦~

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波天久 大阪燒餐廳<統一阪急店>

官網:http://www.botejyu.com.tw

地址:台北市信義區忠孝東路五段八號B2樓

電話:02-87809810(暫不開放訂位)

營業時間:AM11:00~PM21:30

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